来源：经济观察报
原标题：经观头条
白酒资本论：酱酒热、高端热，钱热不热？
经济观察报记者郑淯心
“今年春糖会简直就是酱酒会啊！”
4月7日，在春季糖酒会开幕的第一天，刘旭不自觉发出这样的感叹。年之前，他是芯片经销商，在白酒热浪席卷下，他转做了白酒生意，没想到，仅入行两年多，却经历了白酒行业至关重要的趋势性变革。
刘旭的第一个收获来自酱酒的沸腾。去年受到疫情的影响，刚入行的他没有赚到钱，家里屯了几百万的茅台白金酒，可是没想到赶上了茅台集团梳理产品线，砍掉了一部分白金酒条码，他对此很乐观，“酱酒热潮下，现有的库存成了绝版品放成老酒更挣钱了！”
刘旭的第二个感受是：“高”。以前几百万就能拿下的代理费现在涨到了一两千万；基酒的价格也普遍比去年提升了20%-30%；还有一个“高”就是各品牌主力产品也都上了几个档次，一家酒企员工介绍，即便没量也要做千元以上的高端酒。
春季糖酒会因其被酒水食品行业视为最重要的风向标而得名“天下第一会”，今年已是它的第届，今年的风向强烈地告诉所有品牌商、经销商，要做酱酒，要往高端化方向发展。
事实上，去年这两股风已经在资本市场酝酿。年，A股喝酒行情高涨，而带领这波行情的正是贵州茅台为首的19家白酒上市公司，“茅台涨万物皆涨，茅台跌买啥都没戏”，茅台的涨跌成为二级市场买入卖出的风向标。茅台则是酱酒和高端合一的代表。
酱酒热
春糖会上，最火爆的展位无疑就是茅台，展位前人头攒动，看客的诉求无非就是两点：想知道哪儿能用元的价格买到茅台，以及能不能现场试喝一口。可是这两点茅台都没能现场满足，招商人员无暇一一接待，只是手中高举手机，把